Dzień Kobiet trzeba jakoś uczcić i zrewanżować się za piękne kwiaty i słodkości.
Dlatego ja z moją najmłodszą latoroślą zrobiłyśmy taką pyszną tartę.
Składniki na kruche ciasto:
- 1,5 szkl. mąki
- 1/2 kostki masła
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 łyżki śmietany 18%
Wszystkie składniki zagniatamy tak aby dokładnie połączyły się w jednolitą masę.
Ciasto powinno być sprężyste a przed włożeniem do formy najlepiej jest je schłodzić
około 15 min w lodówce.
Na farsz potrzebujemy:
- 1 brokuł
- 3 całe jajka
- 100 ml śmietany
- 4 łyżki startego sera Gouda lub Edamskiego
- 10 dkg szynki pokrojonej w grubą kostkę
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
gałką muszkatołową i śmietaną. Formę smarujemy masłem i wykładamy ciasto.
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Podpiekamy spód w piekarniku przez około 15 min.
Wykładamy brokuły, szynkę i zalewamy całość masą jajeczną. Wierzch posypujemy
startym serem. Pieczemy jeszcze około 30 min.
Smacznego!
